Frappe

FRAPPE, SFRAPPOLE, ROSONI OPPURE ANCORA CHIACCHIERE!
Chiamatele come volete, ma sono sicuramente il tipico dolce di Carnevale

INGREDIENTI:

- 1KG DI FARINA

- 6 CUCCHIAI DI ZUCCHERO

- 8 CUCCHIAI DI VINO BIANCO

- 4 UOVA

- 4 TUORLI

- 2 CUCCHIAI DI OLIO

- 1 VANILINA
- STRUTTO PER FRIGGERE

PROCEDIMENTO:

IMPASTATE RAPIDAMENTE TUTTI GLI INGREDIENTI SU UN PIANO DI LAVORO FINO AD OTTENERE UN COMPOSTO LISCIO, OMOGENEO E NON APPICICOSO A FORMA DI PALLA.

TIRARE LA PASTA FINO A CHE QUESTA DIVENTI SOTTILE. IN QUESTO MODO SI OTTERRANNO FRAPPE FRIABILI.

TAGLIARE A STRISCIOLINE LA PASTA DI CIRCA 3 / 4 cm DI LARGHEZZA CON L'AIUTO DI UNA ROTELLA DENTELLATA.

FRIGGERE LE FRAPPE PER ALCUNI MINUTI NELLO STRUTTO FINO A QUANDO DIVENTANO DORATE.

SPOLVERARE LE FRAPPE CON ABBONDANTE ZUCCHERO A VELO!!

SERVIRE LE FRAPPE E GUSTARLE IN COMPAGNIA DELLA FAMIGLIA E AMICI!!!