Orari:
Da Lunedì a Venerdì:
08.30-12.15; 14.30-18.30
Sabato: 08.30-12.15
Domenica: chiuso
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Cantina Fratelli Carafoli
CANTINA FRATELLI CARAFOLI
dal 1919 produttori di Lambrusco D.O.P. e di Bianchi I.G.P. specializzati nella vinificazione e nella produzione del Lambrusco di Sorbara
La nostra azienda ha sede a Ravarino che, con la sua vicinanza a Sorbara, è parte integrante della zona tipica del lambrusco omonimo. La presenza del fiume Panaro, coi suoi terreni sciolti e sabbiosi, rappresenta il terroir ideale di questo vino, permettendo infatti al Lambrusco di Sorbara di avere qui una produzione che, per qualità e caratteri organolettici, rappresenta il meglio realizzabile.
DEGUSTAZIONE
In una specie di nicchia all'interno dei locali della nostra Cantina, abbiamo ricavato uno spazio dalle caratteristiche fattezze medievali, interamente dedicato all'assaggio dei nostri vini. In questa saletta sarà sempre possibile intrattenersi e dialogare con noi, informandosi su ogni singolo vino e potendolo inoltre assaggiare direttamente; il tutto in una cornice singolare quanto per nulla casuale. L'atmosfera che in questa sala si respira è infatti quella che vorrebbe ricreare un filo logico con gli antichi accadimenti legati alla nostra zona, in cui proprio il Lambrusco di Sorbara, al vertice della nostra stessa produzione, è stato il protagonista assoluto.
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Producer of D.O.C. Lambrusco di Sorbara and I.G.T. White Wines. Vineyard owners in a protected geographic area.
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PREMIAZIONE XIX CONCORSO ENOLOGICO INTERNAZIONALE CITTÀ DEL VINO
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