La Capannina

La Capannina di Carpi: Ristorante Pizzeria con Specialità Marinare dal 1992

Benvenuti a La Capannina di Carpi, il ristorante pizzeria che da oltre 30 anni è il punto di riferimento per gli amanti del pesce e della vera pizza napoletana. La nostra storia nasce nel 1992, e da allora ci impegniamo a offrire piatti di pesce freschissimo, dalla qualità garantita, e pizze preparate con ingredienti selezionati e impasti a lunga lievitazione per un gusto unico e inconfondibile.

Specialità Marinare: Dal Mare al Piatto

Il nostro ristorante propone un menù ricco di specialità di mare, dagli antipasti ai primi e secondi piatti di pesce. Che tu sia appassionato di frutti di mare, grigliate di pesce o ricette tradizionali della cucina mediterranea, troverai sempre freschezza, gusto e creatività. La Capannina di Carpi è il luogo ideale per chi desidera assaporare i veri sapori del mare nel cuore di Carpi.

Antipasti di pesce:

• Tartare di tonno
• Insalata di mare
• Cozze alla marinare
• Cozza alla tarantina
• Polpo, vellutata di ceci e pane carasau
• Acciughe del mar cantabrico e burrata
• Gamberi in pasta katafi con salsa agrodolce

Primi di pesce:

• Spaghetti alle vongole
• Scialatielli allo scoglio
• Tagliolini salmone e pistacchio
• Risotto alla marinara
• Paccheri Amalfi
• Ziti, baccalà, pomodorini, olive taggiasche, capperoni
• Spaghetti alla chitarra con crema di pistacchio, gamberi e scaglie di provolone

Secondi di pesce:

• Tagliata di tonno in crosta di sesamo con salsa teriaki
• Branzino alla griglia
• Spiedini di gamberetti e calamari
• Grigliata mista
• Frittura mista
• Calamaro alla griglia con bruschetta
• Gran misto della capannina
• Seppia alla griglia con cime di rama

Antipasti tradizionali:

• Selezione di salumi e formaggi
• Frisella con pomodorini e burrata
• Parmigiana di melanzane

Primi tradizionali:

• Spaghetti alla carbonara
• Penne all'arrabbiata
• Gramigna panna e salsiccia
• Tagliatelle al ragù
• Tortelli di zucca
• Risotto alla capannina
• Tortellacci alla vecchia Modena con aceto balsamico
• Tortelli verdi burro e salvia

Secondi tradizionali:

• Costata ai ferri
• Filetto ai ferri
• Filetto all'aceto balsamico
• Scaloppa al limone
• Cotoletta alla milanese
• Tagliata di manzo con rucola, scaglie, pinoli e aceto

Contorni:

• Insalata verde o mista
• Patatine fritte
• Verdure alla griglia o lesse
• Nizzarda classica
• Nizzarda Amalfi

La Vera Pizza Napoletana: Lievitazione e Tradizione

La Capannina è anche pizzeria, con una selezione di pizze pensate per soddisfare ogni gusto. Offriamo la pizza napoletana autentica, preparata con un impasto a lunga lievitazione, soffice e fragrante, come da tradizione. Inoltre, potrai scegliere tra:

• Pizza con impasto integrale a lunga lievitazione, leggera e ricca di fibre
• Impasto storico della Capannina, una nostra ricetta esclusiva che combina gusto e digeribilità.

Pizza in Pala e Pizze Classiche

Per chi desidera qualcosa di speciale, proponiamo anche la pizza in pala, ideale per chi ama una base croccante e saporita, perfetta da condividere. Il nostro menù include tutte le pizze classiche che ami, dalla Margherita alla Capricciosa, dalla Napoli alla Quattro Formaggi, ognuna preparata con passione e con ingredienti di alta qualità.

Pizza in pala:

• Sette colli
• Posillipo
• Circo massimo
• Sorrento

Le Napoletane:

• Ivan
• Sugna e pepe
• Frisellone
• La croccante
• Nico
• Cannolo campano
• Tom
• Opera
• Corbarese 2.0
• Ercolino
• Emiliana
• Una passeggiata in costiera
• Lacrime di gioia
• Monti Lattari
• Carbonara

Le Pizze Classiche:

• Margherita
• Marinara
• Napoli
• Romana
• Crudo
• Denny
• Tric-Trac
• 4 Stagioni
• Capricciosa
• Oro giallo
• Carpigiana
• Calzone farcito
• Capannina
• Frutti di mare
• Speciale
• Amicizia
• Porcellina
• Calzone Eva
• Grigliata
• Porcini
• 4 Formaggi
• Vecchio
• Flavio
• Campagnola
• Corbarese
• Disco volante
• Luna Bianca
• Bufala
• Positano